Der beste elektrische Schnellkochtopf ist ein Instant-Topf

May 16, 2023

Instant hat eine aktualisierte Version unserer Top-Auswahl veröffentlicht. Weitere Details finden Sie unter Worauf Sie sich freuen können.

Der Instant Pot ist wahrscheinlich der bekannteste elektrische Schnellkochtopf – genauer gesagt Multikocher, da er auch langsam kochen, sautieren und mehr kann –, aber viele Marken stellen dieses praktische Gerät her. Ein guter elektrischer Schnellkochtopf kann dabei helfen, das Abendessen schnell und einfach auf den Tisch zu bringen, selbst wenn Sie überfüllt sind. Von den 18 Modellen, die wir seit 2016 von verschiedenen Marken getestet haben, ist der Instant Pot Duo 6-Quart immer noch unser Favorit. Er bietet großartige Leistung zu einem vernünftigen Preis und sein bewährtes Design macht ihn einfacher zu bedienen als andere Multikocher oder clevere Smart Cooker.

Der Duo ist ein vielseitiger Zeitsparer in der Küche. Es ist eines der einfacheren und erschwinglicheren Modelle von Instant Pot und bietet alles, was Sie brauchen, problemlos.

Im Jahr 2021 hat Instant Pot sein Sortiment auf fünf Hauptmodelle elektrischer Schnellkochtöpfe eingegrenzt. Wir glauben, dass der Instant Pot Duo 6-Quart nach wie vor die beste Wahl für den Preis ist. (Instant Pot ändert sein Sortiment auch jetzt noch; die neuesten Modelle finden Sie auf seiner Website.) Der Duo ist super einfach zu bedienen und führt alle Kernfunktionen, einschließlich Schnellkochen, Sautieren und Dämpfen, genauso effektiv aus wie ( oder besser als) Wettbewerbsmodelle. Wie alle Instant Pots verfügt er über einen Edelstahltopf, der langlebiger ist als die antihaftbeschichteten Einsätze in getesteten Herden vieler anderer Marken. Das Duo ist seit 2016 unsere erste Wahl, und wir glauben, dass es jetzt ein noch besseres Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, da es im Jahr 2021 mit einigen Funktionen – wie einem automatischen Dichtungsring und einem einfachen Dampfablassschalter – aktualisiert wurde, die Sie früher hatten bekommen Sie nur bei teureren Modellen. Nach vielen Jahren des Testens und persönlichen Gebrauchs wissen wir auch, dass die Duo eine zuverlässige, unkomplizierte Maschine ist, die eine Mahlzeit nach der anderen zubereitet. Obwohl Sie auf einige der neueren, fortschrittlicheren Funktionen von Instant Pot verzichten, wie z. B. einen LCD-Bildschirm und ein Anti-Schleuder-Design, ist das Duo in der Regel das günstigste Modell, das über alle Einstellungen verfügt, die unserer Meinung nach die meisten Hobbyköche benötigen.

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Dieses Instant Pot-Modell bietet mehr Kochkontrolle als unser Top-Pick und verfügt über verbesserte Funktionen wie einen riesigen LCD-Bildschirm sowie einen neu gestalteten inneren Kochtopf mit Kühlgriffen zum Herausheben des Einsatzes oder zum Verhindern, dass sich der Topf dreht während du rührst.

Der Instant Pot Pro 6-Quart, eines der neuen Modelle von Instant Pot im Jahr 2021, verfügt über eine Reihe kleiner, aber beeindruckender Verbesserungen, die die Verwendung noch angenehmer machen. Der Innentopf verfügt über Griffe, was nicht nur ein einfaches Herausheben des Topfes ermöglicht, sondern auch verhindert, dass der Topf beim Braten und Rühren im Topf herumwirbelt. Der Pro verfügt außerdem über einen hellen LCD-Bildschirm, der intuitiv zu bedienen ist, und verfügt über einige zusätzliche Funktionen, die dem Duo fehlen, wie z. B. ein Sous-Vide-Programm, fünf anpassbare und speicherbare Kochvoreinstellungen und eine leisere Dampfabgabe (obwohl Sie das trotzdem tun werden). Hören und sehen Sie den Dampf – er muss irgendwohin. Der Pro bietet außerdem eine feinere Kochsteuerung zum Anbraten mit fünf Kochstufen im Gegensatz zu drei beim Duo. Ein weiterer Vorteil des Pro ist, dass er mit einem zusätzlichen Dichtungsring für den Deckel ausgestattet ist. Dieses Modell ist auch eine der wenigen Maschinen, die mit dem QuickCool Tray (separat auf der Instant Pot-Website und bei Amazon erhältlich) kompatibel sind, das die Druckentlastungszeit verkürzen kann, wenn Sie eine natürliche (aber nicht schnelle) Freigabe verwenden. Im Herbst 2021 stellte Instant Pot eine intelligente Version des Pro vor, den Pro Plus Smart Multi-Cooker, der viele der Funktionen des Pro teilt und einige weitere hinzufügt, darunter eine App-basierte kabellose Bedienung und eine Einkocheinstellung. Aber es kostet 40 US-Dollar mehr, und nach Jahren des Testens von Multikochern sind wir der Meinung, dass intelligente Kocher für die meisten Menschen das Upgrade nicht wert sind. Möglicherweise ziehen wir Pro Plus für zukünftige Updates in Betracht.

Der Duo ist ein vielseitiger Zeitsparer in der Küche. Es ist eines der einfacheren und erschwinglicheren Modelle von Instant Pot und bietet alles, was Sie brauchen, problemlos.

Dieses Instant Pot-Modell bietet mehr Kochkontrolle als unser Top-Pick und verfügt über verbesserte Funktionen wie einen riesigen LCD-Bildschirm sowie einen neu gestalteten inneren Kochtopf mit Kühlgriffen zum Herausheben des Einsatzes oder zum Verhindern, dass sich der Topf dreht während du rührst.

Lesley Stockton, leitende Redakteurin bei Wirecutter, hat ihre gesamte Karriere in der Gastronomiebranche verbracht und berichtet seit 2016 für Wirecutter über Elektro- und Herd-Schnellkochtöpfe. Für die Originalversion dieses Leitfadens interviewte sie die Schnellkochexpertin Lorna Sass, Autorin von Cooking Under Pressure , und Mike Vrobel, Autor des Blogs Dad Cooks Dinner. (Vrobel hat die von Instant Pot und Zavor gelieferten elektrischen Schnellkochtöpfe selbst getestet.) Im Jahr 2020 testete Lesley den Instant Pot Duo Evo Plus im Vergleich zu unseren Favoriten.

Für die Aktualisierungen 2019 und 2021 verbrachte die Mitarbeiterautorin Anna Perling mehr als 30 Stunden damit, Bohnen, Zwiebeln, Kuchen, Butterhähnchen, Reis und Risotto in Schnellkochtöpfen zu kochen und zwei ganze Hähnchen, Pommes Frites und Mozzarellastangen darin luftzubraten neue und bemerkenswerte Herde. Zur Orientierung konsultierte sie auch Hip Pressure Cooking, The Veggie Queen, Serious Eats und Miss Vickie Pressure Cooker Times.

Wenn Sie ein Koch sind, der alles schnell erledigt und das Abendessen mit minimalem Aufwand auf den Tisch bringen muss, könnte ein elektrischer Schnellkochtopf zu Ihrem neuen Lieblingskochgerät werden. Das Zubereiten von Mahlzeiten kann stressig und zeitaufwändig sein, aber ein elektrischer Schnellkochtopf kann Ihnen einen Großteil der Arbeit abnehmen. Wie bei einem Slow Cooker geben Sie Ihre Zutaten in einen Schnellkochtopf, verschließen den Deckel, schalten ihn ein und gehen weg. Aber anstatt es den ganzen Tag köcheln zu lassen, können Sie Ihr Abendessen in einem elektrischen Schnellkochtopf in weniger als einer Stunde (einschließlich Vorbereitungszeit) zubereiten. Schnellkochtöpfe beschleunigen herkömmliche Methoden zum Schmoren, Dünsten, Kochen und Dämpfen, indem sie den Dampf im Topf einschließen. Wenn der Druck steigt, wird die Feuchtigkeit im Topf über die Siedetemperatur (212 Grad Fahrenheit) erhitzt, sodass Speisen schneller gekocht werden können.

Die neue Generation elektrischer Schnellkochtöpfe wird genauer als Multikocher bezeichnet, da sie auch langsam kochen, dämpfen, Getreide kochen und manchmal sogar Joghurt schnell und sicher zubereiten kann. Sie sind weniger einschüchternd und vielseitiger als Schnellkochtöpfe, obwohl sie mehr Platz beanspruchen und manchmal mehr kosten. Viele Wirecutter-Mitarbeiter lieben es, ihre elektrischen Schnellkochtöpfe zu verwenden, um ihre Familien schnell zu ernähren oder mit einfachen, raffinierten Rezepten zu experimentieren. Einige Multikocher verfügen auch über Deckel mit Heizelementen und Ventilatoren, die Speisen durch Konvektion garen können. Mit diesen Herden können Sie Lebensmittel an der Luft frittieren, rösten oder sogar backen, wenn Sie eine noch vielseitigere Maschine wünschen. Aber nach Jahren des Testens dieser konvektionsfähigen Modelle, auf die wir im Abschnitt „Wettbewerb“ ausführlicher eingehen, glauben wir, dass die Ergebnisse nicht so köstlich sind wie Speisen, die in einem Ofen oder Toaster zubereitet werden. Wenn Sie jedoch nur wenig Platz haben, könnte eines dieser Alleskönner-Modelle für Sie in Frage kommen.

Nachdem wir viele Pfund Bruststück, Reis und Bohnen in sechs Schnellkochtöpfen gekocht haben, glauben wir, dass der Fissler Vitaquick 8,5-Liter-Schnellkochtopf der Beste ist, den Sie bekommen können.

Bei unseren Tests im Laufe der Jahre haben wir herausgefunden, dass die meisten Schnellkochtöpfe einfache Gerichte wie Bohnen und geschmortes Fleisch ähnlich gut zubereiten. Die größten Unterschiede zwischen den Herden liegen in der Benutzerfreundlichkeit und dem Funktionsumfang, den sie bieten. Um den besten Elektroherd zu finden, legen wir daher Wert auf folgende Kriterien:

Benutzerfreundlichkeit: Elektrische Schnellkochtöpfe können viele einschüchternde Tasten und Geräusche haben. Wir suchen nach Modellen mit intuitiven Benutzeroberflächen, die sofort einsatzbereit sind und über klare digitale Displays verfügen, die genau anzeigen, was beim Kochen passiert.

Vielseitigkeit: Unsere beliebtesten elektrischen Schnellkochtöpfe sind eigentlich Multikocher mit mehr Kochmodi als Slow Cooker oder Reiskocher. Sie können erfolgreich unter Druck kochen, langsam kochen, sautieren, dämpfen, Reis zubereiten und sogar Joghurt herstellen. Wir suchen nach Modellen mit den meisten Druckmodi und Kochprogrammen, um das Kochen zu optimieren.

Materialien und Konstruktion: Die meisten elektrischen Schnellkochtöpfe verfügen über herausnehmbare Kochtöpfe oder Einsätze. Wir bevorzugen unbeschichtete Innentöpfe aus Edelstahl, da sich Antihaftbeschichtungen nach einigen Jahren abnutzen, selbst wenn Sie sie nicht früher mit Metallzangen und -löffeln zerkratzen. Wir suchen auch nach Kochern mit abnehmbarem Deckel, den Sie zur einfachen Reinigung in Seifenwasser eintauchen können.

Garantie und austauschbare Teile: In jahrelangen Tests haben wir herausgefunden, dass eine gute Garantie mindestens ein Jahr lang das Elektronikgehäuse und den Innentopf abdeckt, Dichtungen, Ventilteile und Dichtungen jedoch möglicherweise nicht einschließt. Unabhängig davon, ob diese Kleinteile durch die Garantie abgedeckt sind oder nicht, ist es wichtig, sie separat kaufen zu können, da Sie sie je nach Nutzung alle ein bis drei Jahre austauschen müssen.

Seit 2016 testen wir elektrische Schnellkochtöpfe. Bei jeder Testrunde haben wir zunächst einige grundlegende Kochaufgaben in Angriff genommen: Bohnen von Grund auf zubereiten, braunen Reis kochen und Zwiebeln anbraten. Im Laufe der Jahre haben wir auch eine Reihe anderer Gerichte zubereitet, darunter Rinderbrust, Schweinefleisch, Risotto, Butterhähnchen, Sushi-Reis und sogar Kuchen. Um die Luftfrittier- und Knusprigfähigkeiten des Ninja Foodi und des Instant Pot Duo Crisp (beides kombinierte Heißluftfritteusen und elektrische Schnellkochtöpfe) zu testen, haben wir ein Hähnchen gebraten und gefrorenes Fingerfood wie Mozzarella-Sticks und Hähnchenstäbchen luftgebraten , und Pommes Frites zusätzlich zu unseren üblichen Tests. Um die aktualisierten Multikocher von Instant Pot im Jahr 2021 zu testen, haben wir Zwiebeln angebraten, um das Anti-Spin-Cooking-Design des neuen Duo Plus und Pro zu testen, Bohnen gekocht, um zu sehen, ob einige Töpfe schneller unter Druck stehen als andere, und versucht, im Pro einen Kuchen zu backen , das über eine Backfunktion verfügt.

Als uns klar wurde, dass die meisten Schnellkochtöpfe mit einfachen Gerichten ähnlich umgehen, begannen wir, auf Benutzerfreundlichkeit, Funktionen und Aufbau zu achten. Bei unseren Tests haben wir darauf geachtet, ob Schnellkochtöpfe einfach zu bedienen und zu reinigen sind und ob sie über mehrere Kochmodi, gute Bratfunktionen und langlebige Edelstahleinsätze verfügen. Wir haben auch erweiterte Optionen zur Kenntnis genommen, wie beispielsweise einstellbare Hitzestufen zum Anbraten oder Anbraten sowie die Möglichkeit, Kochvoreinstellungen zu speichern.

Der Duo ist ein vielseitiger Zeitsparer in der Küche. Es ist eines der einfacheren und erschwinglicheren Modelle von Instant Pot und bietet alles, was Sie brauchen, problemlos.

Nachdem wir die neuen Kocher von Instant Pot im Jahr 2021 getestet haben, sind wir immer noch der Meinung, dass der klassische Instant Pot Duo 6-Quart der beste elektrische Schnellkochtopf für sein Geld ist. Er erfüllt grundlegende Kochfunktionen genauso gut wie neuere und teurere Instant Pot-Modelle und schneidet sogar besser ab als Herde anderer Marken. Das Duo hat sich außerdem als zuverlässiges Gerät erwiesen, das jahrelangem wöchentlichem Gebrauch standhält. Obwohl das Bedienfeld des Duo auf den ersten Blick nicht einfach zu bedienen aussieht, ist es intuitiv und Sie werden sehr bald mit dem Kochen beginnen, nachdem Sie diesen Topf aus der Verpackung genommen haben (obwohl Sie immer zuerst die Bedienungsanleitung lesen sollten). Im Jahr 2021 hat Instant Pot einen einfachen Dampfablassschalter hinzugefügt, der die Verwendung des Duo noch weniger einschüchternd macht. Außerdem ist er einer der am einfachsten zu reinigenden Herde. Der langlebige Edelstahltopf von Instant Pot hält länger als antihaftbeschichtete Einsätze und Ersatzteile sind leicht erhältlich.

Trotz seiner vielen Tasten und seines raumschiffähnlichen Aussehens ist der Instant Pot Duo (wie die meisten Instant Pot-Modelle) einfach zu bedienen. Wir kochten die Bohnen innerhalb von Minuten, nachdem wir die Anleitung gelesen hatten. Im Gegensatz dazu waren die Bedienelemente bei Mitbewerbern wie dem T-fal-Kocher kompliziert und das Handbuch für den Cuckoo iCook Q5 Premium undurchsichtig.

Uns gefällt, dass der Instant Pot Duo über drei Temperatureinstellungen zum Anbraten sowie über drei Druckkochstufen verfügt, während einige andere Kocher in seiner (günstigen) Preisklasse nur eine oder zwei bieten. Sie können beispielsweise einen Sofrito als Suppenbasis auf niedriger Stufe zubereiten oder Zwiebeln und Knoblauch auf hoher Stufe karamellisieren. Der Instant Pot Duo verfügt außerdem über zwei Druckeinstellungen – niedrig und hoch –, während einige andere von uns getestete Modelle nur eine haben.

Der Instant Pot Duo verfügt über 13 Programme, darunter Voreinstellungen für Lebensmittel wie Reis, Eintopf und Joghurt sowie manuelle Programme zum Anbraten, Schongaren und Schnellkochen sowie eine Warmhaltefunktion. Sie können auch die Zeit und den Druckpegel innerhalb der programmierten Funktionen anpassen, und das Gerät merkt sich diese Anpassungen, wenn Sie es das nächste Mal einschalten. Einige andere Instant Pot-Modelle, wie zum Beispiel unser Upgrade-Pick Pro, verfügen über noch mehr voreingestellte Kochprogramme. Meistens sind diese zusätzlichen Voreinstellungen für bestimmte Zwecke wie das Kochen von Eiern oder das Backen von Kuchen gedacht, und wir haben sie in den Jahren, in denen wir das Duo zu Hause verwenden, nicht vermisst. Die einzige nennenswerte Kocheinstellung, die dem Duo fehlt, ist Sous Vide, das einige andere Instant Pot-Modelle (einschließlich unserer Upgrade-Auswahl) bieten. Aber das ist keine Funktion, die jeder nutzt, und sie funktioniert nicht so gut wie ein spezieller Sous-Vide-Tauchthermostat.

Alle elektrischen Schnellkochtöpfe von Instant Pot sind mit einem unbeschichteten Innentopf aus Edelstahl ausgestattet, der am Boden eine dreilagige Scheibe hat, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen. Die meisten Herde anderer Marken verfügen über antihaftbeschichtete Innentöpfe, die Lebensmittel nicht so effektiv bräunen und nicht so langlebig sind. Selbst wenn Sie darauf achten, die Antihaftbeschichtung nicht zu zerkratzen, nutzt sie sich nach einigen Jahren der Nutzung irgendwann ab. Ein Edelstahltopf hingegen überdauert wahrscheinlich das Gerät selbst.

Im Jahr 2021 aktualisierte Instant Pot das Duo mit einigen Extras, die das Unternehmen früher nur bei teureren Modellen hatte. Der Duo verfügt jetzt über einen Dampfablassschalter, der viel einfacher zu bedienen ist als zuvor, wenn Sie den Topf schnell drucklos machen möchten (z. B. beim Kochen empfindlicher Speisen wie Gemüse oder Fisch). Bisher musste man das Ventil drehen, um den Druck abzulassen, und dann schnell die Hand vom Dampfschwall wegziehen. Jetzt können Sie einfach den Schalter verschieben. Der Deckel verschließt auch automatisch das Dampfventil, sobald Sie den Deckel verriegeln, während Sie zuvor daran denken mussten, das Ventil in die versiegelte Position zu bringen.

Der Deckel des Duo lässt sich, wie bei allen Instant Pots, zur einfachen Reinigung abnehmen. Es verfügt über Laschen, die in einen Schlitz an beiden Griffen passen, sodass Sie es dort abstellen können, wo es am bequemsten ist. Im Vergleich dazu stellten wir fest, dass die Klappdeckel bei einigen anderen Modellen, wie den T-fal- und Ninja Foodi-Herden, sowohl die Reinigung als auch die Aufbewahrung des Herdes erschwerten.

Wie alle modernen Schnellkochtöpfe verfügt auch der Instant Pot über mehrere Sicherheitsmechanismen, um den Druck auf einem sicheren Niveau zu halten und zu verhindern, dass Sie den Deckel öffnen, während der Topf noch unter Druck steht, was zu einem gefährlichen Austritt heißer Flüssigkeit führen könnte.

Der Kultstatus von Instant Pot ist real. Eine einfache Google-Suche nach „Instant Pot“ führt zu unzähligen Blogs, Rezepten und Kochbüchern, die diesem Kocher gewidmet sind. Und es ist verdient. Wir haben von vielen Leuten gehört, darunter auch von Wirecutter-Mitarbeitern, die ihr Duo schon seit Jahren nutzen und es immer noch lieben. Auf den Topf gibt es eine einjährige Garantie, Ersatzteile sind online erhältlich. Einige Wirecutter-Mitarbeiter besitzen ihre Instant Pots seit über einem halben Jahrzehnt und berichten, dass die Töpfe den jahrelangen Gebrauch überstanden haben. Jeder, der einen Instant Pot besitzt, sagt, dass er auch dann noch einwandfrei funktioniert, wenn er auf den Boden fällt oder von Mitbewohnern angefasst wird.

Wir glauben, dass das 6-Liter-Duo die nützlichste Größe für Hobbyköche ist, aber Instant Pot stellt auch eine 8-Liter-Version für größere Mengen und eine kleinere 3-Liter-Version her. Wenn Sie sich nicht sicher sind, analysieren wir die Größe des Instant Pots und prüfen ihn.

Warum sind alle vom Instant Pot besessen? Wir beantworten Ihre dringendsten Fragen zu unserem beliebtesten elektrischen Schnellkochtopf.

Die Reinigung einiger Teile des Instant Pot erfordert zusätzlichen Aufwand – dies gilt jedoch für jedes Instant Pot-Modell, nicht nur für das Duo. In der Vertiefung am Rand des Außentopfs bleiben Salz, Krümel und Schmutz zurück, aber wir entfernen sie mit Druckluft aus der Dose und einem feuchten Lappen. Obwohl der Silikon-Dichtungsring des Deckels auch Gerüche zurückhalten kann, können Sie ihn desodorieren oder Extras kaufen (viele Leute verwenden gerne einen Dichtungsring zum Kochen herzhafter Gerichte und einen anderen zum Kochen süßer Gerichte).

Keiner der von uns getesteten Schnellkochtöpfe, einschließlich des Duo, kocht Reis so gut wie der elektrische Schnellreiskocher Cuckoo CRP-P1009SW (die Upgrade-Auswahl in unserem Ratgeber zu Reiskochern). Aber der Duo ist vielseitiger als ein reiner Reiskocher und macht dennoch feinen Reis, den wir gerne essen würden.

Wir haben beim Duo noch nie einen Unfall mit heißem Dampf erlebt und sind der Meinung, dass der neue Druckentlastungsschalter noch sicherer zu bedienen ist. Dennoch sollten Sie Ihr Gesicht und Ihre Hände vom Ventil fernhalten.

Das elektrische Heizelement im Instant Pot kann Fleisch nicht so gut anbraten wie Herdtechniken (ein Problem bei allen elektrischen Schnellkochtöpfen). Für eine intensive Bräunung das Fleisch in einer separaten Pfanne auf dem Herd anbraten, ablöschen und das Fleisch samt Bratenfett in den Elektroherd geben. Dieser Prozess zerstört vielleicht Ihre One-Pot-Dinner-Fantasien, aber manchmal ist das Leben ein Kompromiss. Wenn Sie auf der Suche nach mehr Vielseitigkeit sind, ist der Innentopf unseres Upgrade-Picks so konzipiert, dass er auf den meisten Kochfeldern funktioniert.

Im Jahr 2021 hat Instant Pot den Deckel des Duo neu gestaltet und einen Schalter zum Ablassen von Dampf eingebaut, während man zuvor ein Ventil drehen und schnell die Hand aus dem Weg ziehen musste. Der Dampfstoß, der aus dem aktualisierten Duo austritt, ist immer noch laut und intensiv, und wenn Sie neu im Schnellkochen sind, kann es beängstigend aussehen und klingen. Wir haben beim Duo noch nie einen Unfall mit heißem Dampf erlebt und sind der Meinung, dass der neue Schalter noch sicherer zu bedienen ist. Dennoch sollten Sie Ihr Gesicht und Ihre Hände vom Ventil fernhalten.

Dieses Instant Pot-Modell bietet mehr Kochkontrolle als unser Top-Pick und verfügt über verbesserte Funktionen wie einen riesigen LCD-Bildschirm sowie einen neu gestalteten inneren Kochtopf mit Kühlgriffen zum Herausheben des Einsatzes oder zum Verhindern, dass sich der Topf dreht während du rührst.

Im Jahr 2021 brachte Instant Pot den Instant Pot Pro 6-Quart auf den Markt, der über einige tolle Funktionen verfügt, die ihn zu einem sinnvollen Upgrade gegenüber dem Duo machen, nämlich Griffe am inneren Kochtopf, ein großes LCD, anpassbare und speicherbare Kochvoreinstellungen und mehr Temperaturstufen zum Anbraten, eine Sous-Vide-Funktion und eine Diffusorkappe, die die Dampfabgabe etwas sanfter macht (von oben spritzt immer noch ein Dampfstrahl aus, aber er wird nicht mehr so ​​laut, stark oder lang sein). ). Der Pro wird außerdem mit einem zusätzlichen Silikon-Dichtungsring für den Deckel geliefert und funktioniert mit dem QuickCool-Tablett von Instant Pot (separat erhältlich), wenn Sie Lebensmittel vor dem Servieren schneller drucklos machen möchten. Von den teureren Modellen von Instant Pot sind der Pro und seine Funktionen den Preisanstieg am meisten wert, insbesondere wenn Sie Ihren Multikocher häufig verwenden möchten. Das Mittelklasse-Angebot von Instant Pot, das Duo Plus, kostet zum jetzigen Zeitpunkt normalerweise etwa 20 US-Dollar weniger als das Pro, aber die Funktionen des Duo Plus sind weniger beeindruckend.

Trotz der zusätzlichen Funktionen des Pro sind seine grundlegenden Kochfunktionen – Druck, langsam, Dampf, Joghurt, Reis und Getreide – im Wesentlichen dieselben wie bei anderen Instant Pot-Modellen. Uns gefällt, dass der Pro zusätzlich zu den Voreinstellungen „Niedrig“, „Hoch“ und „Mittel“ über fünf benutzerdefinierte Brattemperatureinstellungen verfügt (im Vergleich zu den drei des Duo). Es verfügt auch über eine Sous-Vide-Einstellung, die in jeder Hinsicht ihren Zweck erfüllt. Der Pro hat auch eine Backfunktion, aber wir konnten nicht drei verschiedene 8-Zoll-Kuchenformen in den Pro unterbringen, sodass wir in unseren Tests keinen Kuchen erfolgreich backen konnten (Instant Pot verkauft eine proprietäre Backform, aber wir haben es nicht getestet). Wir haben es mit ein paar kleineren Kuchenrunden probiert und hatten selbst nach einer Stunde noch ungekochten Schleim übrig. Sie können in allen Instant Pot-Modellen einen Käsekuchen backen und in Modellen ohne Heißluftfritteuse-Deckel können Sie mit Dampf backen. (Ein Vertreter von Instant Pot erzählte uns, dass das Unternehmen in seiner Instant Brands Connect-App Backrezepte – etwa für Brownies, Maisbrot und Kokosnusskuchen – anbietet, die auf den Profi zugeschnitten sind. Wir haben diese Rezepte in unseren Tests nicht ausprobiert , aber wenn Sie besonders daran interessiert sind, Ihren Instant Pot neben all den anderen Verwendungsmöglichkeiten auch zum Backen zu verwenden, empfehlen wir Ihnen möglicherweise, eines der Heißluftfritteusen-Modelle (oder -Deckel) in Betracht zu ziehen, auf die wir weiter unten näher eingehen.

Instant Pot hat außerdem einige Design-Upgrades vorgenommen, die die Benutzerfreundlichkeit des Pro gegenüber der des Duo und Duo Plus verbessern. Eine herausragende Verbesserung besteht darin, dass die Griffe am inneren Kochtopf kühl bleiben, sodass Sie den Topf auch im heißen Zustand problemlos herausnehmen können. Diese Griffe fungieren auch als Anker, die den Topf an Ort und Stelle fixieren, sodass er beim Umrühren nicht herumwirbelt – ein häufiger Kritikpunkt, den wir beim Testen anderer Instant Pot-Modelle hatten (der Duo Plus verfügt über ein Anti-Schleuder-Design mit gummierten Stoppern). Der Innentopf verhindert, dass sich der Einsatz bewegt, ist aber nicht so effektiv.

Ein weiteres ungewöhnliches Merkmal des inneren Kochtopfs des Pro: Er hat einen flachen Boden, wodurch er auf den meisten Herdplatten funktioniert, einschließlich Induktions- und Elektroherden, und er verträgt den Ofen bis zu 450 Grad Fahrenheit. Wir können uns vorstellen, dass diese Funktion nützlich ist, wenn Sie Fleisch auf einem Herd mit mehr Kontrolle als im Instant Pot anbraten möchten oder wenn Sie ein Gericht im Ofen fertigstellen möchten (z. B. Käse oder Brot in einer Ribollita bräunen). . Der Topf anderer Instant Pot-Modelle hat einen leicht konvexen Boden und eignet sich daher nicht für den Herd. Insgesamt stellt der Innentopf des Pro eine schöne Verbesserung gegenüber dem Innentopf des Duo dar, der keine Griffe hat und nicht für die Verwendung auf oder in einem anderen Kochgerät als dem Instant Pot empfohlen wird.

Von den von uns getesteten Instant Pots verfügt der Pro über die intuitivste Benutzeroberfläche mit einem großen, hellen LCD. Es verfügt über Tasten zur Auswahl Ihres Kochprogramms (z. B. Druck, Sautieren oder Dampf) und einen Drehknopf, der innerhalb jedes Programms zwischen Voreinstellungen umschaltet, sowie die Möglichkeit, Ihre eigene Zeit und Temperatur einzustellen. Der Bildschirm hat eine weiße Beschriftung mit blauem Hintergrund und ist aus der Ferne lesbar, mit großen Symbolen und einem Fortschrittsbalken, damit Sie immer wissen, wo sich der Pro im Kochvorgang befindet. Im Gegensatz dazu zeigt der reduzierte rot-schwarze Bildschirm des Duo lediglich mit einer „Ein“-Meldung an, dass er aufheizt, bevor er herunterzählt, sobald die Temperatur oder der Druck erreicht ist. Der Duo verfügt außerdem über keine Starttaste – er startet automatisch – was sich möglicherweise nicht intuitiv anfühlt, wenn Sie gerade erst mit dem Schnellkochen beginnen. Sie können beim Pro auch Pieptöne ausschalten, während Sie beim Duo oder Duo Plus keine Töne deaktivieren können.

Der Deckel des Pro verfügt über ein Dampfablassventil, das verspricht, den Dampfablass leiser zu machen als bei anderen Instant Pots, aber in unseren Tests konnten wir keinen signifikanten Unterschied im Geräuschpegel feststellen. Wenn Sie in der Vergangenheit Schnellkochtöpfe verwendet haben, wissen Sie, dass die Verwendung der Schnellverschlussmethode einen lauten und kräftigen Dampfausstoß erzeugt. Die Ventilabdeckung des Pro verteilt die Kraft des Dampfes, minimiert jedoch nicht den Lärm (sorry). Im Jahr 2021 hat Instant Pot alle seine Modelle, einschließlich des Pro, mit einer automatischen Versiegelungsfunktion und einem Schnellschalter zur Dampfabgabe ausgestattet: Sie werden sich nicht mehr fragen müssen, ob der Topf versiegelt ist, und Sie müssen nicht auf den Strahl ausweichen Dampf nach dem Drehen des Ventils (was früher bei den älteren Modellen der Fall war). Im Gegensatz zum Duo verfügt der Pro über zwei Erinnerungen, die Sie für die Dampfabgabe bei fünf und zehn Minuten einstellen können. Der Pro verfügt außerdem über ein deutlich gekennzeichnetes Entlüftungssystem, das eine rote Druckanzeige, einen Entlüftungs-/Versiegelungsschalter, der beim Schließen des Deckels automatisch abdichtet, und einen Dampfventil-Diffusor umfasst.

Außerdem erhalten Sie beim Pro zwei Silikon-Dichtungsringe (die dafür sorgen, dass der Deckel dicht abschließt). Silikon absorbiert Lebensmittelgerüche. Daher ist der zusätzliche Ring praktisch, wenn Sie Ihren Schnellkochtopf sowohl für herzhafte als auch für süße Rezepte verwenden und sich nicht die Mühe machen möchten, einen Käsekuchen zuzubereiten, nur um am Ende einen schwachen Rindfleischduft zu verströmen Eintopf. Durch die Verwendung spezieller Dichtungen für scharfe bzw. milde Lebensmittel können Sie dies vermeiden.

Neben weiteren voreingestellten Garprogrammen (z. B. für verschiedene Getreidesorten oder zum Backen von Kuchen) verfügt der Pro über eine grundlegende Garfunktion, die der Duo nicht bietet: Sous Vide. Mit dieser Funktion können Sie vakuumversiegelte Lebensmittel in einem Wasserbad mit einer Temperatur zwischen 77 und 203 Grad Fahrenheit garen. Wir haben die Sous-Vide-Einstellung bereits beim Duo Evo Plus getestet und die Einstellung beim Pro nicht erneut getestet, da wir von den Ergebnissen nicht beeindruckt waren. Beim Sous-Vide-Kochen kommt es auf eine genaue Temperaturregelung und Wasserzirkulation an – zwei Dinge, die die Instant Pot-Sous-Vide-Einstellung nicht wirklich leistet – und die Sous-Vide-Einstellung des Duo Evo Plus lag konstant 5 Grad unter unserer Zieltemperatur. Aber unser bescheidenes vakuumversiegeltes Lachsfilet war trotzdem in 45 Minuten fertig. Wir glauben, dass es für Leute nützlich sein könnte, die Lebensmittel über einen längeren Zeitraum kochen oder bei einer bestimmten Temperatur halten möchten, beispielsweise während sie Suppe auf einem Buffettisch warm halten. Wenn Sie jedoch Sous-Vide-Garen betreiben möchten, sollten Sie die Anschaffung eines speziellen Einhängethermostat in Betracht ziehen.

Im Jahr 2021 hat Instant Pot damit geworben, dass der Pro 20 % schneller vorheizt als die anderen Töpfe der Marke. Wir haben gemessen, wie lange es dauerte, bis die aktualisierten Versionen des Duo, Duo Plus und Pro beim Kochen eines Topfes Bohnen unter Druck gesetzt wurden, und konnten keinen signifikanten Unterschied feststellen. Das Vorheizen des Pro dauerte 14 Minuten und 24 Sekunden, während das Duo 14 Minuten und 48 Sekunden und das Duo Plus 16 Minuten und 8 Sekunden benötigte. Bei allen Schnellkochtöpfen dauert es eine Weile, bis der Druck aufgebaut ist, aber Sie können sich trotzdem von der Maschine entfernen, anstatt über dem Herd zu stehen.

Der Pro ist auch einer der wenigen Instant Pots, die mit dem QuickCool Tray funktionieren, das Sie separat für etwa 10 $ kaufen können; Dieses Tablett sitzt auf dem Deckel und ermöglicht ein schnelleres Abkühlen des Topfes, wodurch die Zeit verkürzt wird, die zum Druckentlasten während der natürlichen Freisetzung benötigt wird. Bei unseren Tests mit dem Duo Evo Plus im Jahr 2019 haben wir festgestellt, dass das QuickCool Tray die Druckentlastungszeit um die Hälfte verkürzte, von etwas mehr als 30 Minuten auf 15 Minuten. So funktioniert es: Sie füllen den Behälter der Schale mit Wasser und gefrieren es, bis es fest ist (ca. drei Stunden). Wenn Sie mit dem Schnellkochen fertig sind, schalten Sie den Topf aus – stellen Sie sicher, dass er nicht auf „Warmhalten“ steht – entfernen Sie die belüftete Plastikabdeckung vom Deckel und stellen Sie das Tiefkühlblech auf den freiliegenden Metallbereich darunter. Wenn die Druckanzeige im Deckel absinkt und damit anzeigt, dass kein Druck mehr vorhanden ist, sind das QuickCool-Tablett und das darin enthaltene Wasser ziemlich heiß. Benutzen Sie daher zum Schutz Ihrer Hände vielleicht ein Geschirrtuch oder einen Handschuh.

Auch wenn wir uns wünschen, dass das QuickCool-Tablett nicht separat verkauft wird, bietet es Ihnen doch eine Druckentlastungsmethode, die nicht so störend ist wie das Ablassen eines Dampfgeysirs und schneller geht, als darauf zu warten, dass der Topf auf natürliche Weise drucklos wird.

Die im Lieferumfang enthaltene Bedienungsanleitung ist bei weitem nicht so detailliert wie die Online-PDF-Version (laut einem Vertreter sind die im Lieferumfang enthaltenen Handbücher gekürzt). Wir empfehlen Ihnen, das Online-Handbuch als Lesezeichen zu speichern, damit Sie es leichter nachschlagen können. Wie alle Instant Pot-Modelle verfügt auch der Pro über eine einjährige eingeschränkte Garantie, die hauptsächlich Herstellerfehler abdeckt – nicht Unfälle, Missbrauch oder Missbrauch.

Es ist wichtig, den Deckel eines Schnellkochtopfs nach jedem Gebrauch zu reinigen, da sich in den Ventilen und am Rand Schmutz festsetzen kann, der nicht nur Bakterien hervorbringt, sondern auch verhindert, dass der Topf richtig dicht ist. Das Entfernen der Ventilteile und der Dichtung vom Deckel ist einfach und erleichtert das Entfernen von Speiseresten. Der gesamte Deckel ist zudem spülmaschinenfest.

Selbst beim Waschen kann der Silikon-Dichtungsring des Deckels Lebensmittelgerüche zurückhalten, die sich auf nachfolgende Chargen übertragen. Wir haben festgestellt, dass der Geruch verschwindet, wenn nur der Ring 20 bis 30 Minuten lang in einem 250-Grad-Ofen gebacken wird (achten Sie darauf, ihn zuerst gründlich zu reinigen, um ein Anbacken von Rückständen oder Fett zu vermeiden). Sie können auch zusätzliche Dichtungsringe kaufen und einen ausschließlich für aromatische Lebensmittel behalten. Instant Pot verkauft die Ringe auch in verschiedenen Farben, sodass Sie unterscheiden können, welcher Ring welcher ist.

Mit der Zeit verschleißt der Dichtungsring. Das ist normal; Unserer Erfahrung nach ist es ein Hinweis darauf, dass es an der Zeit ist, den Ring auszutauschen, wenn Ihr Topf merklich länger braucht, um Druck aufzubauen. Wir empfehlen, Dichtungsringe und andere Teile über die Website des Herstellers und nicht über Amazon zu kaufen, um gefälschte Instant Pot-Teile zu vermeiden.

Instant Pot hat viele neue Modelle elektrischer Schnellkochtöpfe auf den Markt gebracht, seit wir sie zum ersten Mal getestet haben, und im Jahr 2021 reduzierte das Unternehmen sein Sortiment auf fünf Kern-Instant Pots. Es kann schwierig sein, genau herauszufinden, was man aufgibt oder von einem zum nächsten bekommt. Um Ihnen dabei zu helfen, bietet Instant Pot eine Vergleichstabelle an, auf die Sie zurückgreifen können. Wenn Sie jedoch im Angebot ein anderes Modell finden, das günstiger ist als dasjenige unserer Angebote, das dem Preis am nächsten kommt, sind wir davon überzeugt, dass Ihnen die meisten davon gute Dienste leisten werden.

Wir verstehen, dass es Fälle gibt, in denen Leute nach ihrem Instant Pot suchen, um wirklich alles zu erledigen (z. B. in einem Wohnmobil oder einem Wohnheimzimmer). Dann werden wir nach dem Heißluftfrittierdeckel gefragt, den Sie separat für einen Duo oder Duo Plus erwerben können – der über ein Heizelement und einen Ventilator zum Heißluftbacken von Lebensmitteln verfügt – oder für andere Instant Pot-Modelle wie den Duo Crisp oder Pro Crisp. Beide werden mit einem zusätzlichen (wenn auch unterschiedlichen) Heißluftfritteusendeckel geliefert. Wir haben die aktuelle Version des separat erhältlichen Deckels der Heißluftfritteuse nicht getestet, aber wir haben den Duo Crisp getestet und mehr darüber im Abschnitt „Wettbewerb“ weiter unten gesagt. Im Allgemeinen funktionieren sie einwandfrei und könnten eine Überlegung wert sein, wenn Sie Lebensmittel direkt in Ihrem Instant Pot backen oder bräunen möchten. Sie können aber auch größer und teurer sein als unsere beliebtesten Schnellkochtöpfe und funktionieren nicht so gut wie Geräte, die zum Konvektionskochen bestimmt sind.

Weitere Informationen zu den anderen Multikochern, die wir getestet haben, darunter Instant Pot-Modelle und Modelle anderer Marken, finden Sie auch im Abschnitt „Wettbewerb“.

Instant hat den Instant Pot Duo 6-Quart V6 herausgebracht, eine aktualisierte Version unserer Top-Auswahl, die über eine Kochfortschrittsanzeige, einen Anti-Schleuder-Innentopf und eine mattschwarze Oberfläche verfügt. Wir planen, den V6 zu testen, um zu sehen, wie er unseren aktuellen Empfehlungen standhält.

Im Vergleich zum Duo bietet der Instant Pot Duo Plus ein paar Schnickschnack für etwa 10 US-Dollar mehr (im Laufe der Jahre haben wir festgestellt, dass die Preise manchmal zwischen den Modellen schwanken). Während der Duo Plus über eine Sous-Vide- und Sterilisationseinstellung verfügt, verfügt er ansonsten über die gleiche Kochkapazität und Funktionalität wie der Duo. Das Digitaldisplay des Duo Plus sieht ähnlich aus wie das des Duo, da ihm das elegante LCD-Display des Pro fehlt, aber das Duo Plus verfügt über ein paar zusätzliche Tasten, die das Einstellen von Zeit und Temperatur sowie das Starten des Kochens im Vergleich zum Duo intuitiver machen . Obwohl der Topf keine Griffe hat, verfügt der Duo Plus über ein Anti-Schleuder-Design, das aus vier Gummistopfen besteht, die an der Innenseite des Multikocherbodens angebracht sind; Diese Stopper verhindern, dass sich der Innentopf dreht, sind aber nicht so effektiv wie die Griffe des Pro. Insgesamt bietet das Pro bessere Funktionen zum etwa gleichen Preis. Wir empfehlen das Duo Plus nur, wenn Sie es zu einem mit dem Duo vergleichbaren Preis im Angebot finden.

Der Instant Pot Ultra war einige Jahre lang unsere Upgrade-Wahl, bevor er vom Duo Evo Plus und dann vom Pro abgelöst wurde; Mittlerweile ist es nur noch bei anderen Einzelhändlern wie Amazon und Walmart erhältlich und wird nicht auf der Website von Instant Pot verkauft. Das schlanke Bedienfeld, das große Display und die unzähligen Kochoptionen des Ultra gefallen uns immer noch. Bei den Instant Pot-Modellen können die Preise schwanken: Zum jetzigen Zeitpunkt kostet der 6-Liter-Ultra etwas weniger als der 8-Liter-Pro. Dem Ultra fehlen jedoch einige Funktionen des Pro, wie zum Beispiel ein verbesserter innerer Kochtopf mit kühl bleibenden Griffen und ein dampfverteilender Deckel. Dennoch sind wir immer noch der Meinung, dass der Ultra ein solider Kocher ist, mit Funktionen (einschließlich einer Einstellung zur Höhenverstellung), die dem Pro fehlen. Es funktioniert auch mit einem separat erhältlichen Heißluftfritteuse-Deckel, wenn Sie Lebensmittel an der Luft frittieren oder rösten möchten. Der Ultra ist eine Überlegung wert, wenn Sie in großen Höhen leben oder ihn zu einem hohen Preisnachlass finden.

Im Jahr 2018 haben wir den Instant Pot Max getestet, der einen höheren Druck als der Pro erreichen kann (zusätzlich zu den üblichen Einstellungen für niedrigen und hohen Druck verfügt er auch über eine Max-Einstellung, die laut Instant Pot 15 psi erreichen kann). Darüber hinaus bietet er eine Einmachfunktion, die andere Instant Pots nicht haben, sowie eine Sous-Vide-Funktion. Wir haben die Einmachfunktion nicht getestet, aber wir haben die Sous-Vide-Option zusammen mit dem normalen Schnellkochen ausprobiert, um den Max mit anderen Instant Pots zu vergleichen. Nachdem wir bei unseren Tests im Jahr 2018 viele Portionen Risotto, schwarze Bohnen und Knochenbrühe sowie einen fehlgeschlagenen Sous-Vide-Versuch erhalten hatten, kamen wir zu dem Schluss, dass der Instant Pot Max keine wirklichen Verbesserungen bietet. Obwohl zusätzliche Druckeinstellungen dazu führen sollten, dass die Max Lebensmittel schneller garen kann, dauert es länger, bis die Maschine den Druck erreicht. Das NutriBoost-Programm, das das Essen während des Garvorgangs durch die Freisetzung von zeitweise auftretenden Dampfimpulsen umrührt, hat uns nicht begeistert und ein steifes Risotto und eine nicht zu unterscheidende Menge Rinderbrühe zubereitet. Die Sous-Vide-Funktion hat nie die Zieltemperatur erreicht, um mit dem Garen zu beginnen. Der Deckel des Max verfügt nicht über den Dampfablassschalter wie der des Duos, und der Topf hat keine Griffe oder das Anti-Schleuder-Design des Pro.

Nachdem wir einen ganzen Tag damit verbracht haben, unter Druck zu kochen, an der Luft zu frittieren, zu backen und zu grillen, sind wir der Meinung, dass der Instant Pot Duo Crisp für seine Leistung zu teuer und für die meisten Küchen zu groß ist. Der Duo Crisp ist im Grunde ein einfacher Instant-Topf (mit sehr wenigen vorprogrammierten Einstellungen), der mit einem Heißluftfritteuse-Deckel geliefert wird. Er ist praktisch zum Kochen und anschließenden Bräunen von Gerichten, wir empfehlen ihn jedoch nur, wenn die Zubereitung solcher Eintopfgerichte für Sie oberste Priorität hat – ein Heißluft-Toaster eignet sich besser zum Heißluftbraten, da in ihn mehr Lebensmittel hineinpassen. Sie können auch separat einen Heißluftfritteuse-Deckel kaufen, der auf die meisten 6-Liter-Instant-Pots passt. Wir haben ihn nicht getestet, aber der mitgelieferte Fritteusenkorb ist noch kleiner als der im 8-Liter-Duo Crisp wir empfanden es als eng.

Im Jahr 2019 haben wir auch den Ninja Foodi getestet, einen weiteren Schnellkochtopf mit Heißluftfritteuse-Deckel (obwohl dieser Deckel nicht abnehmbar ist). In unseren Schnellkochtests schnitt der Foodi gut ab. Auch als Heißluftfritteuse leistete sie gute Dienste und bereitete ein akzeptables Brathähnchen zu. Aber das Foodi ist riesig und teuer. Wenn Sie sowohl eine Heißluftfritteuse als auch einen Schnellkochtopf in einem Gerät vereinen möchten, sind Sie unserer Meinung nach mit dem Instant Pot Duo Crisp besser bedient, der über einen vollständig abnehmbaren Heißluftfritteusendeckel sowie einen Druckdeckel verfügt Kochen und hat einen geringeren Platzbedarf. Ninja hat auch einige intelligente Multikocher auf den Markt gebracht, die teurer sind als unsere Auswahl; Diese haben wir 2021 nicht getestet.

Das 6-Liter-Zavor-Lux-LCD kostet mehr als unsere Auswahl zum jetzigen Zeitpunkt und bietet ungefähr die gleiche Funktionalität, abzüglich einiger der schöneren Funktionen des Pro, wie z. B. Griffe und der Dampfablassschalter. Ein besonders auffälliger Unterschied besteht darin, dass der Innentopf dieses Zavor-Modells ziemlich locker im Herd sitzt – er drehte sich jedes Mal wie ein Wirbel, wenn wir die Zwiebeln beim Braten umrührten.

Wir haben den Multikocher Cuckoo iCook Q5 Premium im Jahr 2019 getestet, aber dieses Modell verfügt nur über eine Schnellkochstufe und ist im Allgemeinen schwer herauszufinden. Es ist bei weitem nicht so vielseitig wie der Instant Pot und kostet mehr. Cuckoo bietet eine Reihe von Schnellkochtöpfen an, viele davon mit intelligenten Funktionen wie Sprachnavigation, aber sie kosten mindestens zwei- bis dreimal so viel wie unsere Auswahl zum jetzigen Zeitpunkt.

Wir haben den Breville Fast Slow Pro auch 2019 getestet und uns gefielen die intuitive Benutzeroberfläche, das schlanke Design und die Höhenanpassungsfunktion. Aber es kostet derzeit etwa doppelt so viel wie der Instant Pot Pro (unser Upgrade-Wahl) und es fehlen einige der schöneren Funktionen dieses Modells. Der Breville Fast Slow Pro verfügt beispielsweise über einen antihaftbeschichteten Kochtopf ohne Griffe, während der Instant Pot Pro über einen Edelstahltopf mit Griffen verfügt, die das Anheben erleichtern. Im Jahr 2021 brachte Breville den günstigeren Fast Slow Go (puh, diese Namen!) auf den Markt, der über einen Edelstahltopf verfügt. Aber dem Fast Slow Go fehlen immer noch das LCD und die Griffe des Instant Pot Pro, und er kostet immer noch mehr als unsere aktuelle Upgrade-Auswahl.

Dieser Artikel wurde von Anna Shults Held und Marilyn Ong bearbeitet.

Mike Vrobel, Blogger bei Dad Cooks Dinner, Telefoninterview, 23. Juni 2016

Elektrischer Schnellkochtopf (Abonnement erforderlich), Cook's Illustrated, 1. November 2017

Lorna Sass, Autorin von Cooking Under Pressure, E-Mail-Interview, 27. Mai 2016

Testberichte zu Schnellkochtöpfen, Hip Pressure Cooking, 18. Dezember 2015

Laura Pazzaglia, Schnellkochtopf PSI FAQ, Hip Pressure Cooking, 7. April 2013

MaomaoMom Küche

Ariel Knutson, Cuisinart, Fagor und Breville: Welcher elektrische Schnellkochtopf ist der richtige für Sie?, The Kitchn, 5. Juni 2015

Die besten elektrischen Schnellkochtöpfe, mit denen das Abendessen schnell auf den Tisch kommt, Good Housekeeping, 5. Oktober 2017

Beste Herd- und Elektro-Schnellkochtöpfe, Good Housekeeping, 8. September 2010

Anna Perling

Anna Perling ist eine ehemalige Mitarbeiterin, die bei Wirecutter über Küchengeräte berichtet. Während ihrer Zeit bei Wirecutter berichtete sie über verschiedene Themen, darunter Sport-BHs, Brettspiele und Glühbirnen. Zuvor schrieb sie Food- und Lifestyle-Artikel für die Magazine Saveur und Kinfolk. Anna ist Mentorin bei Girls Write Now und Mitglied der Online News Association.

Lesley Stockton

Lesley Stockton ist eine leitende Autorin, die für Wirecutter über alles rund ums Kochen und Unterhalten berichtet. Ihr Fachwissen basiert auf einer lebenslangen Karriere in der kulinarischen Welt – von der Restaurantköchin und Catererin bis zur Lebensmittelredakteurin bei Martha Stewart. Sie ist vollkommen glücklich, all das hinter sich zu lassen, um sich hauptberuflich auf Küchengeräte zu konzentrieren.

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