Die besten Grillhandschuhe, getestet und bewertet (2023)

Aug 27, 2023

Von Noah Kaufman

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Wenn Sie jemals versucht haben, mit einem Paar normaler Topflappen über einem heißen Grill zu arbeiten, wissen Sie, dass das nicht besonders gut gelingt. Es gibt viele Grillaufgaben, die ohne den vollen Einsatz Ihrer Finger schwierig, wenn nicht sogar unmöglich sind: Heiße Grillroste ausrichten, gekochte Proteine ​​vom Grill auf ein Schneidebrett legen und versuchen, sie in Scheiben zu schneiden, und Grillkörbe aus Metall herausziehen das Feuer, um nur einige zu nennen. Die todsichere Lösung hierfür ist ein Paar der besten Grillhandschuhe, die Sie bekommen können.

Mit einem guten Paar Grillhandschuhen sollten Sie in der Lage sein, um einen glühend heißen Rost herum zu agieren, als ob Sie eine untergeordnete Figur im Marvel Cinematic Universe wären, deren einzige Kraft darin besteht, heißes Metall zu berühren. Aber das ist eine Macht, die Sie nicht abtun sollten. Die Hitze eines Grills bequem bewältigen zu können, macht den gesamten Prozess reibungsloser und der Verzicht auf Schutzausrüstung ist geradezu gefährlich.

Unsere erste Wahl sind die Premium-Handschuhe von Weber. Sie bieten eine elegante, sichere Wahl für Griller, die sich genauso bequem fühlen wie ein Paar mittelschwere Winterhandschuhe. Springen Sie nach unten, um unseren vollständigen Testbericht zu den Weber-Handschuhen zu lesen.

Um mehr darüber zu erfahren, wie wir die Grillhandschuhe getestet haben und bei welchen wir ein verbranntes Gefühl an den Händen hatten, scrollen Sie weiter nach unten.

Brauche ich Grillhandschuhe? Ich habe bereits ein Paar Ofenhandschuhe. Die besten Grillhandschuhe insgesamt. Die besten preisgünstigen Grillhandschuhe. Wie wir getestet haben. Bewertete Faktoren. Andere Grillhandschuhe, die wir getestet haben. Zum Mitnehmen

Wir haben tatsächlich ein Paar Ove-Handschuhe in unseren Test einbezogen, um zu sehen, wie sie im Vergleich zu Handschuhen abschneiden, die speziell als Grillwerkzeuge entwickelt wurden, und es gibt zwei Gründe, beide zu besitzen. Der erste Grund ist, dass Ofenhandschuhen im Handschuhstil wie dem Ove Glove oft die langen Bündchen fehlen, die gute Grillhandschuhe haben. Das heißt, wenn Sie sie über einem heißen Grill oder offenem Feuer verwenden, besteht die reale Gefahr, dass sich Armhaare versengen. Die Weber-Handschuhe, die in unserem Test am besten abgeschnitten haben, hatten Bündchen, die bis zum Unterarm reichten.

Der andere Grund ist Sauberkeit. Kochen im Freien ist eine schmutzige Angelegenheit, besonders wenn Sie Holzkohle oder Holz verwenden, und wir glauben, dass Sie glücklicher sind, wenn Sie nicht die gleichen Handschuhe verwenden, um das Brot aus dem Ofen zu holen, das Sie dabei mit Holzkohle bedecken Kaminanzünder bewegen. Die Verwendung derselben Handschuhe in der Küche und am Grill erfordert eine häufige und intensive Reinigung.

Wenn Sie unsere anderen Grillberichte gelesen haben, ist dies der Punkt, an dem Sie sagen: „Schon wieder Weber?“ Wirklich?" Ja wirklich. Wie einige der Weber-Grills, die wir in der Vergangenheit hoch bewertet haben, sind diese Handschuhe nicht besonders auffällig, obwohl sie ein cooles Schwarz-auf-Schwarz-Element haben, das bei einem Banküberfall verwendet werden könnte. Laut Weber ist es eigentlich nur die Dicke der Baumwolle, die den größten Schutz vor Hitze bietet. Von allen Handschuhen, die wir getestet haben, fühlten sie sich am natürlichsten an – am ehesten wie eine Verlängerung unserer Hände. Sie verfügen über eine ziemlich lange Manschette, die weit genug über unsere Arme reicht, um effektiv zu sein, aber nicht so lang, dass es uns schwer macht, unsere Hände zu bewegen. Es war einfach, heiße Grillroste zu greifen, Holzkohlekamine zu bewegen und empfindliche, vom Knochen fallende Rippchen beim Schneiden festzuhalten, ohne sie zu zerdrücken.

In unserem Test zur hohen Hitzebeständigkeit schnitten sie zwar nicht ganz vorne ab, waren aber ziemlich nah dran, vor allem wenn man bedenkt, wie viel Fingerfertigkeit sie boten. Wir haben sie einer Hitze ausgesetzt, die weit über den von Weber als Hitzebeständigkeit angegebenen Werten von 482 °F liegt. Sie schützten unsere Hände sowohl beim Nachlegen von Holz in ein schwelendes Feuer als auch beim Halten einer schweren gusseisernen Pfanne. Dennoch werden die rutschfesten Silikongriffe wahrscheinlich durch wiederholte Langzeiteinwirkung der von uns verwendeten Hitze von 600 °F (oder mehr) abgenutzt.

Einige Kommentatoren auf Webers Website beklagten, dass die Handschuhe zu groß seien. Unsere Tester hatten keine besonders großen Hände und fanden kein Problem mit der Größe L/XL, aber wir konnten Probleme bei jemandem mit viel kleineren Händen erkennen. Und obwohl Weber die Maße für eine S/M-Größe angibt, scheinen sie diese derzeit nicht zum Kauf anzubieten. Da diese nur von Hand gewaschen werden dürfen, sollten Sie sie daher von der Waschmaschine fernhalten.

Größen:S/M (zum Zeitpunkt des Schreibens nicht verfügbar), L/XLMaterial:Baumwolle mit SilikongriffenWaschmaschinenfest:NEIN

Die Handschuhe der Hausmarke BBQ Guys sind ein Schnäppchen – zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels 15 US-Dollar – und obwohl sie nicht ganz so gut abschnitten wie die von Weber, kosteten sie nur ein Drittel des Preises. Sie sind etwas steif beim Tragen (dieses zusätzliche Material verleiht ihnen einen großen Teil ihrer Hitzebeständigkeit), fühlen sich aber dennoch angenehm an unseren Händen an. Die Manschetten reichen bis knapp über das Handgelenk und bieten zusätzlichen Schutz, und die Silikongriffe auf beiden Seiten machen die Handschuhe wendbar.

Beim Test auf hohe Hitzebeständigkeit lagen sie im Mittelfeld, aber dieser Test hat wirklich die Grenzen dessen überschritten, was man von Grillhandschuhen erwarten kann. Bei der Handhabung von Anzündkaminen oder beim Umstellen von Grillrosten spürten wir nie, dass Hitze durchdrang.

Wie gesagt, sie sind etwas steif. Am deutlichsten zeigte sich dies beim Versuch, Rippchen zu schneiden: Wir mussten besonders darauf achten, beim Halten nicht zu viel Druck auszuüben, um das Fleisch nicht zu verstümmeln.

Größen:Eine Grösse passt allenMaterial:Baumwolle mit SilikongriffenWaschmaschinenfest:Ja

Wir haben die Handschuhe einer Reihe üblicher Grillaufgaben mit und in der Nähe von Feuer ausgesetzt. Zuerst nahmen wir einen völlig vergrauten Holzkohlenschornstein, trugen ihn etwa acht Fuß lang und leerten ihn in einen Cowboy-Grill. Obwohl die meisten Kaminanzünder so konstruiert sind, dass man sie nur am Griff halten muss, haben wir versucht, ihn auch mit zwei Händen an einer blanken Metallseite des Schornsteins zu tragen, um zu sehen, ob die Hitze des Schornsteins in die Handschuhe eindringen kann.

Als nächstes trugen wir die Handschuhe, während wir die Roste des Cowboy-Grills justierten, nachdem wir ihn 15 Minuten lang aufheizen lassen. Wir nahmen sowohl einen schweren Grillrost als auch eine gusseiserne Plancha und drehten sie um den Grill.

Dann öffneten wir die Metalltür des Holzkohlegrills, griffen hinein und legten Holzstücke auf die heißen Kohlen – eine Aufgabe, die sowohl beim Räuchern als auch beim Kochen über dem offenen Feuer regelmäßig vorkommt.

Der Umgang mit Lebensmitteln – insbesondere mit warmen Lebensmitteln – ist ein weiteres wichtiges Merkmal jedes Kochhandschuhs. Um das zu testen, haben wir Racks mit Baby-Back-Ribs langsam gegart, bis sie praktisch vom Knochen fielen, und haben dann die Racks mit den Handschuhen bewegt, festgehalten und in Scheiben geschnitten.

Schließlich erhitzten wir einen Pelletgrill auf 600 °F und stellten eine gusseiserne Pfanne 15 Minuten lang zum Vorheizen hinein (die tatsächliche Temperatur der Pfanne, gemessen mit einem Laserthermometer, schwankte zwischen 595 °F und 615 °F). Wir haben uns für den Pelletgrill entschieden, weil er die beste Kombination aus Temperaturkontrolle für Konsistenz und hohe Hitze bietet. Mit jedem Handschuh hoben wir die Pfanne am Griff auf und hielten sie so lange wie möglich fest. Wie oben erwähnt, übertreffen die Temperaturen hier tatsächlich die Wärmewerte einiger dieser Handschuhe, aber wir wollten sehen, wie sie auf Situationen reagieren, in denen es heiß hergeht. Es stellte sich heraus, dass die Handschuhe mit den höchsten aufgeführten Wärmewerten tatsächlich nicht besonders gut mit großer Hitze zurechtkamen.

Die wichtigste Eigenschaft von Grillhandschuhen ist die Fähigkeit, Ihre Hände in Situationen mit großer Hitze kühl und angenehm zu halten. Wenn sie das nicht tun, sind sie im Grunde wertlos.

Ungeachtet des Hinweises zur Hitzebeständigkeit spielt es keine Rolle, ob Sie einen Handschuh in einen Vulkan stecken können, wenn er nicht gut genug passt und nicht genügend Flexibilität bietet, damit Sie tatsächlich arbeiten können. Letztendlich haben wir deshalb von all den verschiedenen Materialien, die wir ausprobiert haben, Handschuhe bevorzugt, die hauptsächlich aus Baumwolle bestehen, wie die Modelle Weber und BBQ Guys. Sie waren viel bequemer und boten viel mehr Fingerfertigkeit als Vollsilikon-, Neopren-Gummi- oder Wildleder- und Lederhandschuhe.

Wir waren auf der Suche nach Handschuhen mit einer Manschette für zusätzlichen Unterarmschutz und gutem Halt an Fingern und Handflächen. Wir wollten auch ein Paar Handschuhe, die schnittfest sind, aber alle hier getesteten Handschuhe waren dick genug, um einen gewissen Schutz vor Schnitten zu bieten.

Wir waren ziemlich begeistert von den Rapica-Handschuhen, weil sie, ehrlich gesagt, knallhart aussehen (diese Firma stellt auch seriöse Schweißerhandschuhe und Handschuhe für den Umgang mit Tieren her). Die langen schwarzen Neopren-Gummihandschuhe sehen aus wie etwas, das ein Feuerwehrmann bei einem Brand tragen und mit einem Welpen in der einen und einem Feuerwehrschlauch in der anderen Hand hinausgehen könnte. Und tatsächlich erwiesen sie sich als sehr hitzebeständig. Wir konnten eine 600 °F heiße Pfanne ganze acht Sekunden lang halten, länger als jeder unserer beiden Top-Picks. Auch das Baumwollfutter fühlte sich an unseren Händen fast angenehm an. Warum haben sie also nicht das Nicken bekommen? Die superlangen Ärmel – selbst die kleinste Größe reichte fast bis zum Ellbogen – machten es etwas schwieriger, sich darin zu bewegen als bei den Weber-Handschuhen. Und obwohl wir überrascht waren, wie gut wir Dinge mit dem Neoprenmaterial greifen konnten (die besonders klebrigen Handflächen halfen), bot es dennoch nicht ganz die gleiche Freiheit wie die strapazierfähige Baumwolle. Das sind sehr gute Handschuhe und wir empfehlen sie, vor allem wenn es Ihnen in erster Linie um intensiven Hitzeschutz geht – sie sind einfach nicht so einfach zu handhaben.

Das vielleicht überraschendste Ergebnis dieses Tests war, dass die Handschuhe von Cuisinart im Hochtemperaturtest am besten abgeschnitten haben. Wir hielten die Pfanne 8,5 Sekunden lang im Vergleich zu den 8,1 Sekunden der Rapicca. Aufgrund ihrer Hitzebeständigkeit waren sie jedoch auch sehr steif und schwer zu verarbeiten. Wenn Sie damit nie mit Lebensmitteln hantieren mussten (das heißt, Sie haben sie nur zum Anzünden von Feuern, zum Befeuern von Feuern und zum Bewegen von Grillrosten verwendet), könnten sie eine gute Wahl sein. Aber letztendlich boten sie nicht die Vielseitigkeit, die wir wollten.

Die Ove-Handschuhe wären eine Top-Wahl für einen Indoor-Handschuh. Wir verwenden sie seit Jahren in der Küche, um heiße Pfannen in den Ofen hinein- und herauszunehmen. Aber draußen konnten sie nicht ganz mithalten. Sie bieten zwar einen guten Schutz vor hohen Temperaturen und verfügen über eine Außenschicht aus Aramidfasern (dem hitzebeständigen Stoff, der in der Feuerwehrausrüstung verwendet wird), aber sie waren nicht viel besser als die Weber-Handschuhe und hatten keine nennenswerte Manschette von – sie hören am Handgelenk auf. Wir empfehlen wirklich ein Paar Ove-Handschuhe für drinnen und ein Paar spezielle Grillhandschuhe für draußen.

Das erste von mehreren hier getesteten Handschuhpaaren, die in Großdruck darauf werben, dass sie hitzebeständig bis 1.472 °F sind. Diese Handschuhe, die angeblich auch Aramid in ihrer Außenzusammensetzung und ein Baumwollfutter enthalten, liefern nicht ganz das, was sie beiliegen Der Papierkram besagt, dass sie es tun. Auf dem Etikett steht, dass sie 16 bis 18 Sekunden lang 662 °F aushalten, bevor es unangenehm wird. Wir haben sie bei etwas niedrigeren Temperaturen verwendet und sie schafften es etwas mehr als fünf Sekunden. Ansonsten erfüllten sie alle anderen Aufgaben einwandfrei und sind maschinenwaschbar.

Dies war das einzige Paar vollständig aus Silikon gefertigter Handschuhe, das wir getestet haben, und letztendlich können wir diesen Handschuhtyp einfach nicht empfehlen. Sie sind weniger hitzebeständig als die anderen Materialien – sie waren die einzigen Handschuhe, die es nicht ertragen konnten, den Holzkohlenkamin zu greifen. Außerdem fehlt ihnen jegliche Manschette und die Griffigkeit ist eingeschränkt.

Hierbei handelt es sich um ein Paar Handschuhe, hergestellt von einer der auf Amazon sehr beliebten „Random Sorting of Letters“-Marken; Wir haben sie getestet, weil sie so viele positive Bewertungen hatten. Aber wie wir beim Testen von Amazon-First-Marken im Messerbereich festgestellt haben, scheinen sie von geringerer Qualität zu sein. Sie passen gut und schneiden im Rippenschnitt-Test solide ab, weisen aber beim Hitzeschutz die schwächste Leistung auf. Das war besonders enttäuschend, wenn man bedenkt, dass es sich um ein weiteres Paar handelte, das eine Hitzebeständigkeit von 1472 °F behauptete.

Wenn Sie Behauptungen über einen Hitzeschutz bei 1.472 °F sehen, sollten Sie diese wahrscheinlich ignorieren. Das versprachen auch die Grillhandschuhe von Geekhom, und obwohl sie besser waren als die oben genannten Handschuhe, schnitten sie in unserem Test immer noch im unteren Teil ab. Tatsächlich machen fast alle der leistungsstärksten Handschuhe viel bescheidenere Angaben zur Hitzebeständigkeit zwischen 472°F und 572°F. Die Geekhoms passten aber gut und konnten alle anderen Aufgaben gut bewältigen.

Die besten Grillhandschuhe sollten sowohl Bewegungsfreiheit für Ihre Hände und Finger als auch größtmöglichen Hitzeschutz bieten. Die Premium-Handschuhe von Weber bieten die beste Balance dieser beiden wichtigen Faktoren. Wenn Sie auf der Suche nach perfekt zu wartenden Handschuhen zu einem viel günstigeren Preis sind, sind die BBQ Guys Signature Silicone Grip Gloves genau das Richtige für Sie.